姥姥的大觀園

這家店是經過時無意間看到的，也剛好到了晚餐時間，在漆黑的夜裡，它的燈光打得很美，也讓我決定一探究竟。

旁邊就有個停車場好方便，不過平日一小時50元還頗貴。不過我是步行，用餐後就去附近的水安宮站搭乘台中捷運。

店裡的生意興隆，是滿座的狀態，因此有些顧客在外候位，我當時滿餓的，正在猶豫是否要等待。因很少吃類似的燒肉，加上這店外的招牌頗吸引人，讓我決定還是耐著飢餓稍等片刻。

趁著等待的空檔，向店員要了一份菜單來研究，等會兒有位置的時候，就可以直接點餐囉！

大墩店的地板、桌椅都是同樣的木質色調，滿日式風格，還有粉色櫻花樹的裝飾。

店內的座位較多的是四人座，搭配一些兩人座，適合和家人、伴侶、三五好友相約聚餐。

內用有白飯、味噌湯與熱茶，提供顧客自助式添加。

餐點以牛肉為主，不吃牛肉的客人，也有提供非牛食材。

大家最推薦的是炸牛排，價格落在340-780元之間，而這是炸牛排用的小烤爐，點火後預熱三分鐘，再將牛排放在鐵板上煎熟，依照自己喜愛的熟度來料理，不過之後要坐大眾運輸，我不想衣服有燒烤味，所以就先pass~

我選擇煎的牛排丼飯，是用原塊牛排煎過再煎成薄片做丼飯，因此點了嵐山燒肉盛合定食套餐$380。

剛上桌的時候覺得它的size比想像中的更迷你，不過可以在一份餐點中，同時品嚐到多層次的口感，最上面的是高溫炙燒的牛五花和特選級翼板牛排，是兩種截然不同的肉質。

嵐山熟成牛在台中有幾家分店喔！我用餐的是南屯大墩店，生意滿好的，想來嚐鮮的朋友，記得先預訂喔！

嵐山熟成牛 かつ專売 ～台中南屯大墩店
地址：台中市南屯區大墩十一街255號1樓
電話：（04）23100777
營業時間：11:30-14:00（六日至14:30）、17:00-20:30